麦酒と釣りとマーケティングと…　　　　－プラスアイC.O.代表・徒然日記－

出会いと別れの季節。

卒業と聞いて、尾崎豊の曲をまず思い出してしまう世代です。

最後に当事者として卒業という
正式名称を持つセレモニーに参加したのは18年前。

でも、それからの18年間の中には、様々な卒業があった。

学校や組織からの卒業よりも、子供染みた考えからの卒業であったり
身勝手な自分からの卒業。

思えば、毎年、いや毎日のように卒業していたのだろう。

そしてこれからも多くの卒業を繰り返すのだろう。

そう、卒業しないとまずい。

この下手でくさい文章力からの卒業♪　　したいです。

森　徹
   

とは、かの有名中華チェーンのキャッチコピー。

安くておいしい中華料理を日本に広めた功績は大きいし
私も月に一度は、あのジューシーでボリュームたっぷりの餃子を食し
冷えた生ビールをくぅ～っとやるのが楽しみでしかたない。

話は、海を越え、今中国では熱烈な日本食ブームらしい。

で、料理人が足りないらしい。

らしいらしいで申し訳ないですが、
毎月半分は中国でお過ごしの方からの情報なので間違いない。

食材はいくらでも買いつけられるが、
一流の日本人料理人を中国内陸部に
住まわせるのは中々難しいらしい。

でもこれは、広く視野をもてば、高い技術を持った日本の職人の
雇用先はとても多くあるという事。

やる気のある若手料理人は、どんどん世界に出てゆくべき。

今まさに　日本食は万里を越えてゆく　

食の世界でも、日本が世界のスタンダードというのは
あり得ると思うのは私だけでしょうか。

　森　　徹

3月11日（金）に発生した三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、

亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、

被災された皆さまにお見舞申し上げます。

被災地の一日も早い復興を心より祈念申し上げます。

代表取締役　森　　徹

皆様、お久し振りです。

麦釣社長でございます。


突然ですが、ブログの背景写真を変えてみました。

真夜中なのに、真昼間の写真です。
おかしいでしょ！


でも、これとても大きな意味があってこうしてるんです。

何かと明るくないニュースが多いこの時期には、

明るくスカッとした気分がとっても大事！


真夜中でも青空っ！

て感じでちょうどいいんじゃないでしょうか。


そう、今は太陽があたってないけど、実は青空！

絶対に青空！

こんな気分でがんばっていきましょう！！！


ｐｓ　もちろん暗い夜や雨も、生き物にとっては不可欠なもので、
　　　青空と同じようにとても大事なものですね！

※マーケティングドリルは続きますのでお楽しみに！